Gombás csirkemelltokány
Hozzávalók
- 60 dkg csirkemell
- 10 dkg vöröshagyma
- 25 dkg gomba
- 25 dkg zöldborsó
- 2 evőkanál olaj
- 1 csokor petrezselyemzöld
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt fekete bors
- ízlés szerint pirospaprika
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A hagymát megtisztítjuk és apróra kockázzuk, majd az olajon megfonnyasztjuk. A csirkemellet kicsontozzuk, lebőrözzük, vékony csíkokra vágjuk és összepirítjuk a hagymával. Ezután hozzáadjuk a zöldborsót és a megtisztított, felszeletelt gombát. Kevés vizet öntünk alá, sóval borssal, pirospaprikával és a petrezselyemmel ízesítjük. Fedővel letakarjuk és 35-40 percig pároljuk. Zöldséges rizzsel tálaljuk.
Megfőzöm
