Gombás csirkemell
Hozzávalók
- 4 db csirkemell
- 20 dkg gomba
- 5 dkg liszt
- 3 dkg margarin
- 1,5 dl tejszín
- 5 dkg vaj
- 1 csokor petrezselyemzöld
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A csirkemellet megpároljuk, a gombát felszeleteljük. Ha a hús megpárolódott, rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a a felaprított petrezselymet. A vajat a liszttel simára keverjük és ráöntjük a húsra, utána a tejszínt is ráöntjük, és összepároljuk. Párolt rizzsel tálaljuk. (A rizsbe egy kis vajat is teszünk, hogy azzal együtt főjön.)
Megfőzöm
