Gombás csirke
Hozzávalók
- 1,5 kg csirke
- 1 evőkanál liszt
- 1 kávéskanál só
- 2 teáskanál édes paprika
- 4 evőkanál szezámolaj
- 2,5 dl vörösbor
- 1 fej vöröshagyma
- 500g gomba
- 2 dl tejszín
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 50 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
A csirkét nyolc részre vágjuk, és a darabokat lisztben elkevert sós, paprikás panírba megforgatjuk, és olajban világos barnára pirítjuk.
Hozzáöntjük a vörösbort és az apróra vágott hagymával 25 percig pároljuk. Ezután a szeletelt gombát is hozzáadjuk és még 5 percig pároljuk. Ha a csirke megpuhult hozzáadjuk a tejszínt, finoman egyet forrni hagyjuk, majd melegen rizzsel tálaljuk.
