Gomba fasírt
Hozzávalók
- 40 dkg gomba
- 2 db zsemle
- 2 db tojás
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint só
- 1 fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 0,5 csokor petrezselyem
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
40 dkg gombát apróra vágunk, és kevés olajon megdinsztelünk. Ha kihűlt, hozzáadunk 2 darab megáztatott és kicsavart zsemlét, 2 felvert tojást, őrölt borsot, összevágott hagymát és petrezselymet, fokhagymapépet, valamint egy kevés sót. Összekeverjük, a masszába belereszelhetünk 15 dkg sajtot. Pogácsákat formázunk, meghempergetjük zsemlemorzsában és forró olajban kisütjük
Megfőzöm
