Gibraltári saláta
Hozzávalók
- 1 fej saláta
- 2 db paradicsom
- 10 szem olivabogyó
- 100g olajos kagyló
- 150g aprórák
- 4-5 db olajos ringli
- 1 gerezd fokhagyma
- 4 ek. salátaecet
- 10-15 szem zöldbors
- 2 ek. olívaolaj
- 1 csokor petrezselyem
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 10 perc
Leírás
A salátát bő vízben megmossuk, lecsepegettjük, majd felszeleteljük. A paradicsomot és a töltött olivát felkarikázzuk, a ringlit, a kagylót lecsepegtetjük, hozzáadjuk a salátához, és megszórjuk a tört fokhagymával. A zöldborsot megtörjük, hozzáadjuk a vágott petrezselymet, az olajakat az ecetet, habosra keverjük és a salátára öntjük. Ráöntjük a salátára és mély, salátalevelekkel bélelt tálba rakjuk és máris fogyasztható.
Megfőzöm
