Genfi saláta
Hozzávalók
- 50 dkg burgonya
- 15 dkg zelllergumó
- 25 dkg kígyóuborka
- 2 db fejes saláta
- 1 db zöldpaprika
- 10 dkg ementáli sajt
- 1,5 dl majonéz
- 0,5 dl tejszín
- 1 db (leve) citrom
- ízlé szerint só
- ízlés szerint cukor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A majonézt, a tejszínt, a citromlét simára keverjük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Letakarjuk és betesszük a hűtőbe. A krumplit héjastól megfőzzük, megpucoljuk, megvárjuk míg kihűl és metéltre felvágjuk. A zellert megtisztítjuk és félpuhára pároljuk, majd kihűtjük. A kígyóuborkát és a kicsumázott zöldpaprikát is felvágjuk metéltre, a sajtot csíkokra szeljük. Salátástálba tesszük az uborkát, paprikát, sajtot, burgonyát, a zellert és átforgatjuk a mártással, majd hűtőszekrényben jól lehűtjük. A fejes salátát megmossuk, leveleire szedjük, leszárítjuk és csíkokra felvágjuk, majd ezt is lehűtjük, és csak tálalás előtt keverjük hozzá a salátához, különben nagyon összeesik.
Megfőzöm
