Galuska
Hozzávalók
- 2 db tojás
- 30 dkg liszt
- csipetnyi só
- 5 dkg zsír
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. Felütöm a tojásokat, majd megsózom és vizet adok hozzá. Összekeverem ezeket a liszttel úgy,hogy a tojás s a víz egyenletesen osztódjék el. Eközben vizet adok hozzá, amíg közepes keménységű tésztát nem kapok.
2. A galuskatésztát forrásban lévő vízbe szaggatom, majd ha feljön a víz tetejére, akkor leszűröm. Megsózom, majd forró zsírral összekeverem.
