Galambpaprikás
Hozzávalók
- 10 dkg zsír
- 15 dkg hagyma
- 5 g pirospaprika
- 2 db galamb
- 15 dkg zöldpaprika
- 10 dkg paradicsom
- 2 dl tejföl
- 5 dkg liszt
- 1 dl tejszín
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A felhevített zsírban a finomra vágott vöröshagymát aranysárgára pirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, és azonnal beletesszük a felnegyedelt galambokat. Sózzuk, majd vízzel felengedjük, és fedővel letakarva félpuhára pároljuk. Ezután hozzáadjuk a szeletelt paprikát, paradicsomot és puhára főzzük. A végén tejfölös habarással besűrítjük.
Megfőzöm
