Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Fűszeres sertésoldalas

Hozzávalók

  • 1,5 kg sertésoldalas
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál narancslé
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál mustár
  • 2 dl chiliszósz
  • 1 teáskanál só
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Előkészületi idő

  • 10 perc

Elkészítési idő

  • 45 perc

Leírás

Az oldalast vágjuk fel nyolc darabra. Egy serpenyőt, és a húst kenjük meg egy evőkanál olajjal. A serpenyőbe rakjuk le az oldalasokat, és süssük a 275 fokra előmelegített sütő legfelső rácsán. Az alapanyagokat keverjük össze a chiliszósszal, kenjük be vele a húst, és a sütőben középen puhítsuk meg a hőfokot levéve 200 fokra. Kb. tízpercenként kenjük meg a mártással az oldalast és fordítsuk meg. A felesleges zsírt öntsük ki a serpenyőből, öntsünk egy kis vizet a pecsenyeléhez és forraljuk fel, sózzuk meg, ha szükséges. Külön tálkában kínáljuk az oldalas mellé.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom