Fűszeres majonéz
Hozzávalók
- 6 tojás
- 2 fej vöröshagyma
- 1 db (reszelt héja) citrom
- 1 késhegynyi fokhagymapor
- 1 kiskanál laos
- 2 kiskanál krém chili
- 2 ek olaj
- 2 ek kókuszreszelék
- 3 dl víz
- 1 kiskanál cukor
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. A tojásokat 10 percig főzöm, majd meghámozom őket.
2. Az apróra vágott hagymát, a citromhéjat, a fokhagymaport, a laost és a chillikrémet megpirítom egy kevés olajon. Hozzáadom a tojásokat, majd a vízzel elkevert kókuszreszeléket is. Lassú tűzön addig főzöm, majd cukorral ízesítem.