Fűszeres borecet
Hozzávalók
- 1 l borecet
- 1 mk. őrölt fekete bors
- 1 mk. szerecsendió
- 1 mk. őrölt szegfűszeg
- 1 mk őrölt gyömbér
- 1 mk. őrölt mustármag
- 1 mk. őrölt koriander
- 1 ek. só
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A vöröshagymát tisztítás után nagyon apróra vágom, a fokhagymát pépesre zúzom, a borecetet langyosra melegítem, belekeverem a hagymát, a fokhagymát és az összes fűszert. Lekötve érlelem 5 hétig, ezután finom szűrőn átszűröm, és kicsi üvegekbe töltöm.
Megfőzöm