Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Füstölt oldalassal ízesített fehérbab

Hozzávalók

  • 40 dkg fehérbab
  • 40 dkg füstölt oldalas
  • csipetnyi só
  • 1 ek vegeta
  • 1
  • 4 dkg zsír
  • 2 ek liszt
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 késhegynyi fokhagymapüré
  • 2 ek pirospaprika
  • 2 ek ecet
  • 1 dl tejföl
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

1. A babot előző nap hideg vízbe leáztatjuk. Majd a füstölt oldalassal hideg vízben feltesszük főni. Tegyünk hozzá babérlevelet. Sózni nem szükséges, mert a füstölt oldalas sós.
2. Miután felforrt, takaréklángon 1-2 órát főzzük. Ellenőrizzük le, hogy a hús és a bab is puha legyen. Vegyük ki a léből az oldalast.
3. Pirospaprikával, finomra vágott fokhagymával vöröshagymával rózsasínű rántás készítünk és besűrítjük vele a bablevest. Kevés ecettel, sóval, ha szükséges. Tejföllel és a szeletekre vágott oldalassal díszítve tálaljuk.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom