Fürjtojáskoktél
Hozzávalók
- 28 db fürjtojás
- 1 fej saláta
- 2 dl majonéz
- 5 cl száraz fehérbor
- 2 ek tejföl
- 2 ek mustár
- 0,5 citrom
- csipetnyi cukor
- csipetnyi só
- csipetnyi őrölt fehérbors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A fürjtojásokat megmosom, majd megfőzöm és hideg vízbe teszem, hagyom lehűlni, majd megtisztítom.
2. Hosszában négyfelé vágom. A megmosott fejes saláta leveleket csíkokra vágom.
3. A koktélmártáshoz a majonézt fehérborral, tejföllel, mustárral, citromlével, cukorral, sóval és borssal fűszerezem, majd jól összekeverem.
4. A kehelypoharakba saláta leveleket teszek, majd salátacsíkot teszek rá és fürjtojásokat. Ezt folytatom, amíg el nem fogynak az alapanyagok. Erre koktélmártást öntök.
