Francia rakott zöldség
Hozzávalók
- 20 dkg burgonya
- 20 dkg brokkoli
- 10 dkg (5-5 dkg sárga és piros) koktélparadicsom
- 2 evőkanál krémsajt
- 2 db tojás
- 2 szelet bacon
- 1,5 dl tej
- ízlés szerint provence-i fűszerkeverék
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 gerezd fokhagyma
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és felkarikázzuk. A brokkolit rózsáira szedjük és forrásban lévő sós vízben előfőzzük kb. 5 perc alatt, majd leszűrjük és lecsöpögtetjük. A paradicsomot feldaraboljuk. Tűzálló tálba halmozzuk a a burgonyát, brokkolit és a paradicsomot. Összekeverjük a tejet és a krémsajtot a két tojással, ízesítjük zúzott fokhagymával, sóval, borssal és fűszerkeverékkel, majd a zöldségre öntjük. Tetejére tesszük a bacont és 200 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük.
Megfőzöm
