Fokhagymás tojássaláta
Hozzávalók
- 8 db kemény tojás
- 1 fej saláta
- 20 dkg főtt füstölt hús
- 2-3 paradicsom
- 2 csomó újhagyma
- A mártáshoz: 3 evőkanál fehérbor
- 8 evőkanál olaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál porcukor
- késhegynyi salátafűszer
- ízlés szerint mustár
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A cikkekre vágott főtt tojást elkeverjük a felszeletelt hagymával (a zöldjét is tegyük bele), a paradicsommal, és a kockára vágott főtt hússal. A borhoz folyamatosan kevergetve adjuk hozzá az olajat, a zúzott fokhagymát, mustárt, cukrot, salátafűszert. A tojássalátával összekeverjük a mártást, és legalább 2 órán át hideg helyen tartjuk. Salátalevelekkel kibélelt tálon kínáljuk.
Megfőzöm
