Fokhagymás csülöksült
Hozzávalók
- 2 db csülök
- 1 fej fokhagyma
- 2 kg lilakáposzta
- 6-8 evőkanál kristálycukor
- 4 evőkanál ecet
- ízlés szerint só
- 1,5 teáskanál őrölt kömény
- 2 kg burgonya
- sütéshez olaj
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Leírás
A füstölt csülköt puhára főzzük, majd felszeleteljük. A lilakáposztát megpároljuk, sót, borsot, cukrot, őrölt köményt adunk hozzá, majd ecettel ízesítjük. A burgonyát karikákra vágjuk, és olajban kisütjük. A csülökszeleteket a sütőben pirosra sütjük, és apróra vágott fokhagymával megszórjuk, és a krumplival a káposztával tálaljuk.
Megfőzöm
