Fogolysült
Hozzávalók
- 5 db fogoly
- 25 dkg szalonna
- 10 dkg zsír
- ízlés szerint só
- 1 csokor petrezselyemzöld
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A foglyokat megtisztítjuk, besózzuk, a belsejébe 1-2 szál petrezselyemzöldet teszünk. Vékony szalonnaszelettel beburkoljuk, cérnával rákötjük. Forró zsírral leöntjük és mérsékelten meleg sütőben, többszöri locsolással, forgatással puhára sütjük. Sütési ideje 15-16 perc.
Megfőzöm
