Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Fasírt tejszínes gombamártással

Hozzávalók

  • 40 dkg darált hús
  • 1 db zsemle
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 db tojás
  • 1 teáskanál mustár
  • 20 dkg csiperkegomba
  • 3 db mogyoróhagyma
  • 10 dkg bacon
  • 3 evőkanál + a sütéshez olaj
  • 1 dl zöldségleves
  • 0,5dl száraz fehérbor
  • 1 dl főzőtejszín
  • 1 teáskanál étkezési keményítő
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

A zsemlét vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. A hagymát apróra kockázzuk. Összedolgozzuk a darált húst a hagymával, a tojással, a mustárral és a zsemlével. Sózzuk, borsozzuk, pogácsákat formázunk, körbetekerjük baconnel, és egy kevés olajon mindkét oldalukat megsütjük. A gombát félbe, a mogyoróhagymát cikkekre vágjuk és 2 evőkanál felforrósított olajon rövid ideig pároljuk. Ezután a levessel és a borral felöntjük és felforraljuk, végül a főzőtejszínben elkevert keményítővel besűrítjük. Sózzuk, borsozzuk. A megmaradt bacont csíkokra vágjuk és a maradék olajon megpirítjuk. A fasírtot a tejszínes gombával tálaljuk és megszórjuk a sült szalonnacsíkokkal. Köretként burgonyagombócot és párolt brokkolit kínálunk.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom