Erdélyi fatányéros
Hozzávalók
- 30 dkg sertéskaraj
- 30 dkg bélszín
- 30 dkg borjúcomb
- csipetnyi só
- 1 csipetnyi törött bors
- 15 dkg füstölt szalonna
- 1 csomó petrezselyemzöld
- 1 csipetnyi fűszerpaprika
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1.A húst szeletekre vágom. Kiklopfolom.
2.Sózom, borsozom.
3.A szalonnából kakastaréjt vágok.
4.A húsokat rostélyon megsütöm. A fatálra vegyes salátát, pirított burgonyát teszek. Erre helyezem a húsokat. A tetejére kerül a kakastaréjt.
