Endíviasaláta mandarinnal
Hozzávalók
- 35 dkg endívia
- 1 dl olívaolaj
- 1 db érett banán
- 1 db citrom
- ízlés szerint só
- ízlés szerint őrölt gyömbér
- 1/2 doboz mandarinbefőtt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Megtisztítjuk, megmossuk és kb 2 centis darabokra vágjuk az endíviát, és jól lecsöpögtetjük. A banánt villával áttörjük, összekeverjük az olajjal, a citromlével, ízlés szerint sóval és őrölt gyömbérrel. Ezután belekeverjük az endívia csíkokat és a leszűrt mandarint. Lehűtve tálaljuk.
Megfőzöm