Egyszerű francia omlett
Hozzávalók
- 5 tojás
- 1 ek petrezselyem
- 1 ek snidling
- 1 ek tárkony
- 2 ek vaj
- csipetnyi só
- csipetnyi bors
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. Egy tálban összekeverjük a felvert tojásokat, finomra vágott petrezselymet, snidlinget, tárkonyt, sót, borsot.
2.Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, beleöntjük az előbb elkészített masszát és megsütjük. Akkor jó, ha az alja szép barna színű lesz.
3. fakanál segítségével egy tára csúsztatjuk úgy, hogy közben ügyesen visszahajtjuk a széleit. Petrezselyemmel díszítve tálaljuk.