Édeskáposzta párizsival
Hozzávalók
- 80 dkg fejes káposzta
- 20 dkg paradicsom
- 20 dkg zöldpaprika
- 30 dkg párizsi
- 1 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj
- 2 dl tejföl
- ízlés szerint pirospaprika
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A káposzta torzsáját kivágjuk, majd ujjnyi vastag csíkokra aprítjuk. A paradicsomot, a zöldpaprikát és a hagymát karikára, a párizsit nagyobb kockákra vágjuk. A káposztát sós vízben 5-6 percig főzzük, leszűrjük, és jól lecsepegtetjük. Olajjal kikent tűzálló tálba rakjuk, ráhelyezünk egy sor karikára vágott paradicsomot, majd erre a karikára szeletelt zöldpaprikát, végül a vékony hagymakarikákkal borítjuk. Meghintjük a nagyobb kockákra vágott párizsival, és ráöntjük a tejfölt. Tetejére kevés pirospaprikát szórunk, és középmeleg sütőben kb. 25-30 percig sütjük. Párizsi nélkül vegetáriánusok is fogyaszthatják.
Megfőzöm
