Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Édesburgonyás, babos falafel

Hozzávalók

  • 400 g darabokra vágott édesburgonya
  • 400 g konzerv bab
  • 60 g zsemlemorzsa
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ek firss koriander
  • 1 ek szezámmagkrém
  • 1 ek frissen facsart citromlé
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál sűrített paradicsom
  • 2 teáskanál extraszűz olívaolaj
  • készen vásárolt humusz
6
Ez a recept 6 fő
számára elég.

Leírás

1. Főzzük meg a burgonyát, pürésítsük, rakjuk félre.
2. Egy serpenyőben olajon pirítsuk meg a finomra vágott fokhagymát, köménymagot és koriandert. Keverjük hozzá a sűrített paradicsomot és 3-4 percig tovább főzzük. Majd betesszük a robotgépbe, hozzáadjuk a babot, koriandert, tahinit (szezámmakrém), citromlevet és kissé pépesítjük.
3. Egy nagy tálba tesszük a keveréket, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és az édesburgonyát. Jól összekeverjük. A keverékből kis pogácsákat készítünk. Majd lisztbe forgatjuk őket és tálcán, fóliával letakarva hűtőszekrényben 1 órát pihentetjük.
4. A falafelpogácsák mindkét oldalát grillsütőn vagy grillserpenyőben ropogós, aranybarnára sütjük.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom