Ecetes szilva 1.
Hozzávalók
- tetszés szerinti mennyiségű szilva
- 1 l víz
- 35 dkg cukor
- 4-5 szem egész bors
- 1 szem szegfűszeg
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A nem teljesen érett, hibátlan hamvas szilvákat vízzel leöblítjük, lecsurgatjuk, majd üvegekbe rakjuk. Enyhén ecetes, lehetőleg borecetes vizet forralunk, amelyhez literenként 35 dkg cukrot, 4-5 szem egész borsot és 1 szem szegfűszeget teszünk. A néhány percig forralt, majd kihűlt fűszeres lét a szilvákra szűrjük, tetejükre egy késhegynyi szalicilt szórunk, lekötjük, és a kamrába tesszük.
Megfőzöm
