Diós rokforttal töltött tojás
Hozzávalók
- 4 db tojás
- 5 dkg rokfort
- 2 ek finomra darált dió
- 1 tk vöröshagyma
- kevés mustár
- kevés citromlé
- csipet cukor
- kevés só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A kemény tojásokat meghámozom, és hosszában félbevágom. A tojás-sárgákat kivéve összekeverem a darált dióval, a rokforttal és a tejföllel, majd hozzáteszem a megtisztított és összezúzott fokhagymát, valamint a borsot. A fél tojásfehérjékbe beletöltöm a masszát, és salátalevéllel bélelt tálra rakom. A töltelék maradékát a tejföllel simára keverem és leöntöm vele a tojásokat, végül rászórom a diót. Jégbe hűtve tálalom.
Megfőzöm
