Diólikőr
Hozzávalók
- 50 dkg zöld dió
- 1 vaníliarúd
- 2 körömnyi fahéj
- 1,2 l 96%-os alkohol
- 1,2 kg cukor
- 1,8 l víz
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. Kettévágom a zöld diót, majd felaprítom a vaníliarudat és a fahéjat hozzákeverem és alkoholt öntök rá.
2. 6 hétig hűvös helyen hagyom, eközben többször megkeverem.
3. A cukorhoz vizet öntök, majd felforralom és a rajta keletkezett habot eltávolítom róla.
4. A diószeszt hozzáöntöm a cukorsziruphoz, majd újabb 1 hétig állni hagyom.
5. ' hét tán leszűröm, majd citromlével ízesítem.
