Diétás sertéspörkölt
Hozzávalók
- 280 g sovány sertéshús
- 4 kávéskanál aprított vöröshagyma
- 2 mokkáskanál napraforgóolaj
- 200 g zöldpaprika
- 160 g paradicsom
- ízlés szerint só
- ízlés szerint pirospaprika
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A húst, a paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. Felhevítjük az olajat, beletesszük a vöröshagymát, a pirospaprikát, a paradicsomot, a zöldpaprikát és a húst. Ízlés szerint sózzuk, majd felengedjük 8 evőkanál vízzel, fedővel letakarjuk és puhára pároljuk. Ha szükséges, öntünk rá egy-egy kanálnyi meleg vizet, hogy ne égjen le. Galuskával, burgonyapürével, főzelékkel kínálhatjuk.
Megfőzöm
