Currys csirke
Hozzávalók
- 1,5 kg-os csirke
- 10 dkg póréhagyma
- 8 dkg vaj
- 2 evőkanál liszt
- 1db (2 dl húsleveshez) leveskocka
- 2 dl tejszín
- ízlés szerint curry
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A csirkét feldaraboljuk, sózzuk és vajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a felkarikázott póréhagymát és tovább pirítjuk, majd liszttel megszórjuk és megkeverjük. A húslevessel felöntjük, megszórjuk a curryvel és fedővel letakarva pároljuk, amíg a csirke meg nem puhul. Ekkor kivesszük egy másik edénybe, a levét pedig felforraljuk a tejszínnel. Ha felforrt rászűrjük a csirkére. Párolt rizst kínálunk hozzá köretként.
Megfőzöm
