Currys burgonya és karfiol
Hozzávalók
- 1 evőkanál olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál currypor
- 4 teáskanál liszt
- 30 dkg burgonya
- 35 dkg karfiol
- 10dkg ceruzabab
- 850g zöldségalaplé
- 1 teáskanál garam masaia fűszerkeverék
- 1 db zöld citrom
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 25 perc
Leírás
Olajon pirítsuk meg a felaprózott vöröshagymát, majd keverjük bele a fokhagymát, a curryport a lisztet és finoman pirítsuk meg. Tegyük bele az édesburgonyát és a karfiolt és öntsük rá a zöldséglevet. 0-15 percig főzzük míg a burgonya majdnem megpuhul, és rakjuk hozzá a ceruzababot és a garam masala fűszerkeveréket, majd pár percig főzzük, míg a burgonya megpuhul.
Megfőzöm