Cukorperec
Hozzávalók
- 8 dkg liszt
- 12 dkg darált mandula
- 12 dkg porcukor
- 1 db (reszelt héja) citrom
- 3 db (1 db fehérje) tojás
- 5 dkg kristálycukor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A mandulát megtisztítjuk és ledaráljuk. A lisztet és a cukrot összekeverjük, hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a tojásokat és a mandulát. Jól összegyúrjuk, majd kis pereckéket formázunk belőle. A tetejüket tojásfehérjével megkenjük, és megszórjuk kristálycukorral. Előmelegített sütőben világosra sütjük.
Megfőzöm
