Csirkés, spenótos penne
Hozzávalók
- 500 g penne
- 250 g főtt csirkehús
- 60 g pirított fenyőmag
- 125 ml forró csirkealaplé
- kis csomó bébi spenót levele
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 ek vaj
- csipetnyi só
- rissen őrölt fekete bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Egy fazék sós vízben megfőzzük a tésztát.
2. Közben egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, üvegesre pirítjuk rajta a finomra vágott hagymát, fokhagymát. Hozzáadjuk az előre megfőzött csirkedarabokat, majd felöntjük az alaplével. Néhány percig főzzük.
3. Leszűrjük a tésztát és nyakon öntjük a hagymás szósszal.
4. Hozzákeverjük a spenótot, sóval, borssal ízesítjük. Jól összekeverjük. Fenyőmaggal megszórva kínáljuk.
