Csirkemell kivivel
Hozzávalók
- 50g ribizli
- ízlés szerint cukor
- 1 ek szőlőmagolaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- kevéske tabasco szósz
- 1 fej saláta
- 2 db kivi
- 150g csirkemell
- 1 ek dióolaj
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 40 perc
Leírás
A csirkemellt csíkozzuk fel, süssük olajban pár percig, vegyük ki és nyomkodjuk szárazra. A ribizlit csipkedjük le a száráról, cukrozzuk meg, hagyjuk állni, majd nyomkodjuk át egy szitán.
A ribizli pürébe tegyünk olajat, ízesítsük sóval, borssal tabascoval. .
A salátát darabokra tépkedjük, a kivit meghámozzuk és karikákra szeleteljük. A ribizli öntet kétharmadát összekeverjük a salátalevéllel, mellé tálaljuk a húst, rácsepegtetjük a félretett öntetet és kivivel díszítjük.
