Csirkecomb paradicsomos-gombás raguval
Hozzávalók
- 60 dkg csirkecomb
- 40 dkg paradicsom
- 15 dkg gomba
- 10 dkg vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 0,7 dl olaj
- ízlés szerint rozmaring
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Besózzuk és megborsozzuk a csirkecombokat. Kevés olajat hevítünk és hirtelen pirosra sütjük a combok mindkét oldalát. Egy tűzálló tálba kevés vizet öntünk a csirkecombok alá, és sütőbe téve megsütjük. A visszamaradt zsiradékban megpároljuk az apróra felvágott hagymát, és hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot. Megfűszerezzük sóval, törött borssal, rozmaringgal és fokhagymával. Belekeverjük a felkockázott gombát, és az egészet ráöntjük a csirkecombokra. Fedővel letakarva még kb. 8-10 percig pároljuk a sütőben.
Megfőzöm
