Csirkebecsinált
Hozzávalók
- 1 csirke
- 25 dkg sárgarépa
- 20 dkg petrezselyemgyökér
- 2 zöldpaprika
- csipetnyi só
- 1 késhegynyi bors
- 10 dkg vaj
- 8 dkg liszt
- 1 csomó petrezselyemzöld
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1.A csirkét, a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a zöldpaprikát darabolom.
2.Felforralok 8 dl vizet, fűszerezem sóval, borssal. Beleteszem a csirkét.
3.Lehabozom miután felforrt. Hozzáadom a zöldségeket. Fedő alatt párolom.
4.A vajban felforrósítom a lisztet, petrezselyemzöldet szórok bele. A tűzről leveszem, hagyom kihűlni, majd ráöntöm a csirkére. Néhány percig forralom.
5.Párolt rizzsel tálalom.
