Csirke krémmártással és spárgával
Hozzávalók
- 80 dkg csirke
- 8 dkg zsír
- 2 dl tejszín
- 2 db (sárgája) tojás
- 60 dkg spárga
- 2 dkg cukor
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Daraboljuk fel a csirkét, sózzuk be és egy kevés zsíron pirítsuk meg, majd öntsünk alá egy kis vizet, fedjük le és pároljuk puhára. Vegyük le a fedőt és pirítsuk zsírjára a csirkehúst. Készítsünk habarást a tejszínből a tojássárgákkal és öntsük a csirkére, majd forraljuk fel. A spárgát enyhén sós, cukros vízben főzzük meg, szűrjük le, és vágjuk kisebb darabokra, és adjuk a csirkéhez. Petrezselymes újburgonyával tálaljuk.
Megfőzöm
