Csikemell bacon köpenyben
Hozzávalók
- 1 kg csirkemell
- 15 dkg szeletelt bacon
- 30dkg trapista sajt
- 3 db tojás
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- kevéske olaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Egy őzgerinc formát baconnal kibélelek, szorosan egymás mellé rakva úgy hogy a szélei lelógnak. A csíkokra vágott csirkemellből rakok rá, erre reszelt sajt kerül, majd megint mell, és így rétegezem tovább. Ráöntöm a sóval, borssal fűszerezett tojást, a bacon végeit ráhajtogatom a tetejére. Alufóliával befedem, 1-1,5 órát sütöm, a sütés vége előtt leszedem a fóliát, és hagyom, hogy a teteje megpiruljon.
