Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Csicseriborsós bárányragu

Hozzávalók

  • 400 g paradicsom
  • 1 kg bárányhús
  • 400 g csicseriborsó
  • 250 ml marhahúsalaplé
  • 1 padlizsán
  • 2 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 2 ek extra szűz olívaolaj
  • csipetnyi só
  • kevés petrezselyemág
  • csipetnyi bors
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

1. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és megpirítjuk benne a kockákra vágott sovány bárányhúst. Hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott hagymát, finomra vágott fokhagymát és néhány percig tovább pirítjuk.
2. Egy elektromos fazékba tesszük a bárányragut, a kockákra vágott padlizsánt, alaplevet, paradicsomlevét, babérlevelet. Jól összekeverjük. Majd fedő alatt nagyon lassan 8 órát főzzük.
3. A csicseriborsót és a paradicsomot is hozzáadjuk, majd tovább főzzük.
4. Miután elkészült petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom