Ciprusi csirke
Hozzávalók
- 2 egész csirkecomb
- 2 db nagy csirkemell
- 1 kg burgonya
- 50 dkg paradicsom
- 1 dl olaj
- 1 kiskanál őrölt fahéj
- 1 csokor petrezselyemzöld
számára elég.
Leírás
Meghámozzuk és karikákra vágjuk a burgonyát, majd leterítjük az olajjal kikent tepsibe. Megsózzuk, és meghintjük a fahéj felével, és a petrezselyemzölddel. Rátesszük a felszeletelt paradicsomot, erre fektetjük a sóval, fahéjjal bedörzsölt csirkedarabokat. Ráöntjük a maradék olajat, és letakarjuk alufóliával. Sütőben addig sütjük, míg a levét elfövi, majd a fóliát levéve addig folytatjuk a sütést, míg a burgonya pirulni kezd. Azonnal tálaljuk.
Megfőzöm