Chilis tintahal
Hozzávalók
- 8 db tintahal
- 1 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1,5 dl száraz fehérbor
- 1 csokor petrezselyem
- kevés olívaolaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 db szárított, erős paprika
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A tintahalak tömlőjét kimossuk, és felkarikázzuk. Az olajon megfuttatott hagymára és fokhagymára tesszük a polipot, hozzáadjuk a pirospaprikát, és erős tűzőn alaposan megpirítjuk. Felöntjük borral, majd 40-50 percig főzzük. Friss petrezselyemmel szórjuk meg és pirítóssal tálaljuk.
Megfőzöm
