Capri saláta
Hozzávalók
- 30 dkg fejes káposzta
- 4 db paradicsom
- 2 db zöldpaprika
- 1 fej vöröshagyma
- 5 db kemény tojás
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 dl tejföl
- 0,5 dl ketchup
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 2 evőkanál olívaolaj
- ízlés szerint őrölt bors
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A káposztát lereszeljük, és egy mély tálba halmozzuk. Hozzáadjuk a megtisztított, karikákra vágott hagymát, paradicsomot és paprikát. A tejfölt simára keverjük az olajjal és a ketchuppal, fűszerezzük sóval, őrölt borssal és ráöntjük a zöldségekre, óvatosan összekeverjük, majd megszórjuk a megpucolt, apróra vágott kemény tojással, a finomra aprított petrezselyemzölddel, és a reszelt sajttal.Tálalásig hűtőszekrényben érleljük. Friss, puha kenyérrel tálaljuk. Fogyókúrázók a tejföl helyettesíthetik joghurttal, vagy kefírrel.
Megfőzöm
