Burgonyás palacsinta
Hozzávalók
- 1 nagyobb burgonya
- 1 db tojás
- 2 evőkanál liszt
- 1 ek. cukor
- 2-3 dl tej
- tetszés szerint lekvár
- 1 csipet só
- 2 dkg porcukor
- sütéshez olaj
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
A a burgonyát héjában megfőzzük, majd megtisztítása után áttörjük. Hozzáadjuk a lisztet a tojást a cukrot, és annyi tejet, hogy tejfül sűrűségű tésztát kapjunk. Palacsinta sütőben kevéske olajon megsütjük, és különböző gyümölcs lekvárakkal töltjük, és porcukorral meghintjük. Mivel a tészta vastagabb mint a szokványos palacsintáknak, ezért laktatóbbak, ideális reggeli gyermekeknek.
Megfőzöm