Brokkolis csirke
Hozzávalók
- 40 dkg brokkoli
- ízlés szerint só
- csipet szerecsendió
- 2 gerezd fokhagyma
- fél szál póréhagyma
- 15 dkg sajt
- 80dkg csirkemellfilé
- 40dkg bacon szalonna
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A brokkolit rózsáira szedjük, azután apróra összevágjuk, ízesítjük sóval, szerecsendióval és zúzott fokhagymával. Hozzáadjuk az apróra vágott póréhagymát, és elkeverjük benne a reszelt sajtot, ez fogja majd össze a tölteléket. A csirkemellet megformázzuk, majd nagy lyukat szúrunk bele. A húst megsózzuk, azután habzsák vagy egy levágott sarkú nejlonzacskó segítségével belenyomjuk a tölteléket. A csirkemellet baconba tekerjük, és tepsibe sorakoztatjuk. Öntünk mellé egy kevés vizet, és fólia alatt megsütjük. Amikor elkészült levesszük a fóliát, és a tetején a bacont ropogósra pirítjuk.
