Brie krémleves
Hozzávalók
- 10 dkg brie sajt
- 4 dl húsleves
- 5 dkg margarin
- 5 dkg liszt
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Margarinon vagy más zsiradékon világosra pirítjuk a lisztet, majd felöntjük a húslevessel. Összeforraljuk, majd beledobjuk a kockára vágott Brie sajtot. Zúzott fokhagymával és frissen őrölt fehér borssal - szükség szerint sóval is - fűszerezzük. Öt percig főzzük, majd átszűrjük. Ízlés szerint apróra vágott metélőhagymával vagy pirított zsemlekockákkal tálaljuk.
Megfőzöm
