Bosznia tojásleves
Hozzávalók
- 2 db húsos paprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek. olaj
- 1 l tyúkhúsleves
- 4 db tojás
- 4 szelet kenyér
- 1 szál zellerzöldje
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 30g vaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 20 perc
Elkészítési idő
- 35 perc
Leírás
A zöldpaprikát kicsumázzuk, felkarikázzuk, és a zúzott fokhagymával felhevített zsiradékon, sóval borssal ízesítve megpirítjuk Felöntjük húsleves alaplével és 15 percig forraljuk. Közben megpirítjuk a kenyeret, ahány fő van annyi tükörtojást csinálunk. A pirítóst tányérokba tesszük, rárakjuk a tükörtojást és ha kész a leves rámerjük. Zeller zölddel megszórjuk a tetejét és úgy tálaljuk.
Megfőzöm
