Borjúpörkölt
Hozzávalók
- 1 kg borjúhús
- 1 fej hagyma
- 4 ek. olaj
- 1 db zöldpaprika
- 1 db paradicsom
- 1 ek. só
- 1 ek. pirospaprika
- csipet kömény
- 1 ek. worchester mártás
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a darabokra vágott paprikát, paradicsomot, megszórjuk pirospaprikával, majd beletesszük a húst, Megforgatjuk az olajban, majd néhány percnyi kevergetés után felengedjük egy fél pohár vízzel. Fűszerezzük, és fedő alatt puhára pároljuk.
Megfőzöm