Bolgár rizseshús
Hozzávalók
- 50 dkg sertéshús
- 3 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál olaj
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 teáskanál só
- 2 teáskanál pirospaprika
- 1/4 teáskanál bors
- 1 liter húsleves
- 1 db zöldpaprika
- 1 db pirospaprika
- 25 dkg rizs
számára elég.
Leírás
A húst felkockázzuk és olajon megsütjük. Hozzáadjuk a fűszereket, a paradicsompürét, és a forró húslevest, és felforraljuk, majd fedő alatt puhára főzzük. A paprikát felcsíkozzuk, a hagymát megpucoljuk és cikkekre vágjuk. A paradicsomot rövid időre a forró levesbe tesszük, majd "meghámozzuk", négybe vágjuk, félretesszük. A rizst a húslevesbe tesszük, és felforraljuk. Hozzáadjuk a paprikát és a hagymát, és puhára főzzük. Az utolsó percekben beletesszük a paradicsomot is, és ízesítjük.
Megfőzöm