Bolgár pacalleves
Hozzávalók
- 0,5 kg pacal
- 1 dl tejföl
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 db pfefferoni
- 1 ek. olaj
- 2 ek. pardicsompüré
- 2 ek. liszt
- 1 l erőleves
- 1 db
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 2 ág majoránna
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Az olajon megpirítom a hagymát, hozzáadom a zúzott fokhagymát, az erős-paprikát, majd a paradicsompürét, és a lisztet. Belekeverem a felcsíkozott pacalt és felöntöm a levessel. Babérlevéllel, borssal, sóval ízesítem és fedő alatt fél óráig főzöm. Mikor kész, elkeverem a tejföllel és megszórom a finomra vágott majoránnával.
Megfőzöm