Bazsalikomos, fokhagymás polenta
Hozzávalók
- 300 g polenta
- 120 g frissen reszelt sajt
- 1,5 l csirkealaplé
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 ek friss bazsalikom
- csipetnyi só
- frissen őrölt fekete bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Az alaplevet egy fazékban felforraljuk. Óvatosan beleöntjük a polentát és állandó keverés mellett 10 perc alatt készre főzzük. Akkor jó, ha a polenta elválik az edény falától.
2. Lehúzzuk a tűzről, hozzákeverjük a finomra vágott fokhagymát, bazsalikomot, reszelt parmezán sajtot.
3. Egy sütőtálat kivajazunk. Belesimítjuk a polentát, majd előmelegített sütőben 180 ˚C-on 30 percig sütjük.
