Báránypörkölt
Hozzávalók
- 60 dkg báránylapocka
- 10 dkg zsír
- 15 dkg hagyma
- 1 dkg pirospaprika
- 1 gerezd fokhagyma
- 10 dkg zöldpaprika
- 5 dkg paradicsom
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A bárányhúst alaposan megmossuk, kockára vágjuk. A felaprított hagymát megpirítjuk olajon, megszórjuk pirospaprikával és beletesszük a megmosott felkockázott húst. Megsózzuk és beletesszük az összezúzott fokhagymát, kevés vízzel felöntjük és fedő alatt pároljuk. Mikor már majdnem megpuhult hozzáadjuk a darabolt zöldpaprikát és a paradicsomot, és készre pároljuk. Köretnek galuskát adunk mellé, és fejes salátát kínálunk hozzá.
Megfőzöm
