Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Bárány parajjal

Hozzávalók

  • 1 kg báránycomb
  • 1 kg paraj
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • ízlés szerint zsír
  • ízlés szerint citromlé
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

Nagyobb kockákra felvágjuk a bárányhúst, sózzuk, borsozzuk és felforrósított zsíron átsütjük. Egy kevés vizet öntünk alá, fedővel letakarjuk, puhára pároljuk és zsírjára sütjük, majd a húst kivesszük. A spenótot sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük. Az összezúzott fokhagymát a pecsenyezsírba tesszük, liszttel megszórjuk, hozzáadjuk a parajt és a paradicsompürét. Annyi vízzel öntjük fel, hogy főzeléksűrűségű legyen. Felforraljuk, majd a húsdarabokat is belerakjuk és megsózzuk. Az egészet összeforraljuk és ízlés szerint citromlével ízesítjük.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom